Queso de Cabra Madurado. Rio Deva

13,90€

Queso de cabra tierno madurado en temperatura y humedad controlada para el desarrollo del hongo que le confiere su sabor característico. El carácter de la leche de cabra eleva el protagonismo del sabor en un queso suave de corta curación y deliciosa textura cremosa recubierta de moho blanco.

  • Formato: Pieza / peso aprox. 425 gr.

Producto Disponible

Descripción

INGREDIENTES

Leche de cabra, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal. Elaborado artesanalmente con leche de cabra pasteurizada. E.S. 45% y M.G. 45% por 100 gramos.

VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100g

  • Valor energético: 1535 KJ / 370 Kcal.
  • Grasas: 33,0 g., De las cuales ácidos grasos saturados: 23,0 g.
  • Hidratos de carbono: 1,4 g., De los cuales azúcares: 0,5 g.
  • Proteínas: 22,0 g.
  • Sal: 1,99 g.

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