Queso Curado de Vaca Prietu. 7 Villas
13,90€
Elaborado con leche cruda de pasto, afinado con Penicillium Camemberti y madurado en cava con carbón vegetal. De textura semidura, con matices a maderas nobles y tierra húmeda. Corteza natural y comestible, sin utilización de conservantes ni antimohos. Elaboración artesanal. Salado a mano.
- Formato: Cilíndrico plano. Prensado.
- Tamaño: 500grs.
- Ingredientes: Leche cruda de vaca, cuajo natural de cordero, fermentos lácticos, penicillium camemberti, carbón vegetal y sal.
- Maduración Mínima: 90 días.
- Conservación: Conservar en lugar seco y fresco.
Producto Disponible
Descripción
VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100g)
- Valor energético: 1941 KJ / 464 Kcal.
- Grasas: 37,9 g., De las cuales ácidos grasos saturados: 24,3 g.
- Hidratos de carbono: 5 g., De los cuales azúcares: 0 g.
- Proteínas: 25,4 g.
- Sal: 1,25 g.
Sé el primero en valorar “Queso Curado de Vaca Prietu. 7 Villas”
Valoraciones
No hay valoraciones aún.